西餐厅商用厨房工程

详细介绍:

很多厨房工程服务商同一个工程给的报价都是不一样的，其实我们厨房工程的报价影响的因素很多，质量与服务不一，自然会不一样。那么大型连锁餐厅厨具设备工程设计与装修合理布局有哪要点？

一、餐厅布局要点

1、以圆弧造型对应木质圆桌，圆形吊灯呼应圆桌内的玻璃圆，在圆形的语言中传递出圆满之意。

2、利用玻璃层板作为壁面两边的装饰，沿着天花板四周而设的射灯投影，让用餐氛围更觉温馨。

3、在不大的面积中打出隔断需要创意和勇气。红色隔断墙使房间显得很精致。

4、餐桌除具就餐的功能外，对喜欢喝茶的人，它还是个家人聊天沟通的空间，因此，要尽量保持视觉的整洁。

5、餐厅的桌椅用从东北运来的木头做成，给人非常敦实的感觉。

6、橘红色配合中式竹餐桌椅，令你胃口大开。

7、从背面打光，让橱柜内的陈列品具有隐约美感，透明玻璃门的设计，让空间界定既独立又穿透连贯。

8、餐厅与客厅的区分可以用不同材质的地板来体现。透明玻璃门的设计，让空间更宽敞。

二、餐饮厨房工程设计的要点

1.从一般厨房不同的考虑，例如，一些餐饮的厨房设计，食堂摊位开放厨房和小吃的餐厅，增加服务项目，也增加了规模的厨房。服务事项不同价格自然不同。

2.建筑物的结构决定了厨房的面积，这经常在实际酒店厨房的设计中看到。它也不能根据地下室的大小或建筑物的框架划分为若干区域。尤其是对酒店档次要求更高或更高的酒店，应尽量酒店厨房设计、酒店厨房设备、配套面积比例的科学合理。面积决定了用料的多少。

3.设备，这个我们就不多说了，设备越齐全，厨房的效率也相对高。设备也是工程投入的成本之一。金旺厨具在这里提醒下：设备可以帮助厨房节省人力与物力，我们不要因为设备前期投入过多而放弃投入设备，这不利与厨房后期的管理与发展。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

发表日期：2017/9/4  浏览次数：658